领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
酸奶粉研究报告
来源:食品科学网 阅读量: 143 发表时间: 2017-06-07
作者: 刘英华
关键词: 酸奶粉; 酸牛奶; 研究报告; 液体发酵剂; 感观; 菌种制作; 酸度; 疗效食品; 寿延; 冲调;
摘要:

酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生的功能,使人益寿延年,是婴幼儿、老弱病患者的高级营养和疗效食品。夏季食用酸牛奶,可作清凉饮料。因此,近年来在国内市场(特别是大中城市)的销售量日趋增长,经

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2