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西德玉米片生产工艺
来源:食品科学网 阅读量: 124 发表时间: 2017-06-07
作者: 张永吉, 李村
关键词: 玉米片; 西德; 烘烤器; 硬渣; 生产工艺; 玉米渣; 脱胚机; 蒸煮器; 重力分级; 调合;
摘要:

玉米片做为一种小吃,在许多国家销量很大。据设在西德的布勒--美阿格(Buhler-miag)公司有关专家介绍,东德每人每年达60克,西德为150克,丹麦1.3公斤,瑞典2.5公斤,英国3公斤,美国和澳洲都达5公斤。除做小吃以外,还是一种既适口又有营养价值

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