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烹调食品和米饭等的蒸煮杀菌
来源:食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2017-06-07
作者: 东怡
关键词: 米饭; 蒸煮杀菌; 烧麦; 蒸煮袋; 聚丙烯; 抱杆; 什锦; 层制品; 咖喱; 铝箔;
摘要:

一、咖喱蒸煮咖喱食品在日本已于1968年由大塚食品公司制出销售,以后继蒸煮咖喱又生产了蔬菜饭,肉汁和炖肉等。咖喱食品中有猪肉咖喱,牛肉咖喱和印度式咖喱等。咖喱食品在家庭烹饪时是先用油煎洋葱、再加香料,然后再加进用黄油煎炸过的咖喱粉和猪肉、牛肉、以后再加汤料、马铃

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