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用气调来推迟水果蔬菜腐败
来源:食品科学网 阅读量: 130 发表时间: 2017-06-07
作者: 候开宗
关键词: 水果蔬菜; 平果; 棕斑; 二氧化碳伤害; 一氧化碳; 乙烯; 香蕉; 水果和蔬菜; 乙醛; 高二氧化碳;
摘要:

随着农业生产的发展以及蔬菜和水果品种的改良,收获后的果蔬的质量有了明显的提高,产量也有了增加。不幸的是,由于在销售过程中产品不断腐烂变质,园艺和工艺方面的这些成就在果蔬的批发、零售价格上并末得到

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