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—— 中国食品杂志社
建立在线固相萃取-高效液相色谱-串联质谱检测猪肉及羊肉中10 种β-受体激动剂的全自动分析方法。样品 于37 ℃酶解16 h后，经MCX在线固相萃取小柱净化，采用XBridge C18色谱柱分离，以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动 相进行梯度洗脱，在电喷雾电离正离子模式下，采用多反应监测模式检测，内标法定量。结果表明：10 种β-受体 激动剂在0.01～10.00 ng/mL范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999 0；检出限为0.004～0.040 μg/kg，定量限为 0.02～0.20 μg/kg；方法回收率为76.5%～107.7%，相对标准偏差小于10%。该方法分析速度快、灵敏度高，可用于 猪肉和羊肉中10 种β-受体激动剂的定性及定量分析。
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