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—— 中国食品杂志社
建立基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱筛查和确证猪肉中9 种大环内酯类抗生素的方法。猪肉样品经乙腈提取，正己烷除脂，用Waters Acquity BEH C18柱（2.1 mm×100 mm，1.7 μm）分离，以甲醇和0.1%甲酸溶液进行梯度洗脱，在全扫描-数据依赖扫描模式下进行检测。结果表明：9 种大环内酯类抗生素的精确质量相对偏差小于1.0×10－6，在0.5～100 ng/mL范围内线性关系良好，相关系数均大于0.998；检出限范围为0.05～0.2 μg/kg，定量限范围为0.1～0.4 μg/kg；加标量为0.1～4.0 μg/kg时，方法回收率为69.4%～107.6%，相对标准偏差低于10%。该方法简便、快速、准确，适用于猪肉中9 种大环内酯类抗生素的快速筛查和定量分析。
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