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分光光度法测定婴幼儿配方乳粉中磷含量的不确定度评定
来源：食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2018-01-15
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作者: 李美桃，王 波
关键词: 不确定度；分光光度法；磷含量；婴幼儿配方乳粉
摘要:

运用测量不确定度的基本方法和程序，建立分光光度法测定婴幼儿配方乳粉中磷含量的测量不确定度评定的数学模型，对测量过程中的不确定度来源进行逐项分析和合成，得出分光光度法测定婴幼儿配方乳粉中磷含量的不确定度评定结果。结果表明：当婴幼儿配方乳粉中的磷含量为180.5mg/100g时，扩展不确定度为3.3mg/100g。

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