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南五味子粗多糖清除自由基活性研究
来源：食品科学网 阅读量: 144 发表时间: 2018-01-15
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作者: 陈荣华
关键词: 南五味子； 粗多糖； 自由基；
摘要:

目的:研究南五味子粗多糖清除自由基能力。方法:采用热水浸提法从南五味子中提取粗多糖。用Vc作对比,采用化学比色法测定南五味子粗多糖在体...

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