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牛奶中抗生素残留及其三种检测方法的比较分析研究
来源：食品科学网 阅读量: 131 发表时间: 2018-01-15
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作者: 褚立群,
关键词: 牛奶； 抗生素残留； TTC法； SNAP快速检测法； ECLIPSE50检测法
摘要:

抗生素残留不仅危害人类健康,同时也影响牛奶的品质,造成经济损失。本文讨论了牛奶中抗生素残留的来源与途径和危害,通过比较分析三种检测方法,找出一种能够相对的可同时检测多种样品的方法,更有效的使牛奶供应去抗生素化。 更多还原 

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