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IMS-PCR对食品中单增李斯特菌快速检测
来源：食品科学网 阅读量: 119 发表时间: 2018-01-15
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作者: 李敏, 孟瑾, 郑小平, 陈美莲, 韩奕奕, 顾鸣, 沈鹤柏, 支援,
关键词: 单增李斯特菌； 双重PCR； 免疫磁珠； IMS-PCR；
摘要:

为了建立一种快速检测食品中单增李斯特菌的方法,试验设计了Listeriolysin O、23SrRNA和hly、iap四对引物分别做双重PCR引物,并与免疫磁珠法分离LMO相结合对LMO进行快速鉴定。结果显示,这四对引物分别扩增条带为700bp,240bp,308bp,505bp,可分辨不同种属的李斯特菌和其它不同菌株。建立的IMS-PCR方法最低检测限可达到1CFU/25g(mL)食品,通过检测食品样本188份,结果与常规检测方法所得的结果一致率为100%。所以...

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