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—— 中国食品杂志社
生物活性肽是一类具有生理活性的小分子蛋白类物质，对其进行高效分离纯化有助于进一步发挥其生物活性和研究其构效关系。然而目前活性肽分离步骤繁琐。鉴于此，研究者开发了混合模式色谱（mixed-mode chromatography，MMC）分离技术：同时利用活性肽在亲疏水、电荷特性等方面的性质差异，通过对固定相进行多重改性，并辅以不同流动相，在分离过程中MMC可发挥多重保留机制，从而实现对特定肽段的高效分离。MMC具有固定相可控、可特异性识别和分离效率高等优点。本文梳理和总结MMC固定相以及对生物活性肽的分离研究及应用现状，以期对活性肽的高效利用提供参考。
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