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国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2007AA10Z353)简介
来源：食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2018-01-15
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作者: 无
关键词: 益生菌； 产业化应用； 定向筛选； 关键技术问题； 功能性质； 关键技术研究；
摘要:

课题名称:益生乳酸菌高效定向筛选与产业化应用关键技术研究组织单位:中国科学技术部课题承担单位:江南大学课题简介:针对功能性益生菌的高效定向筛选和产业化应用中的关键技术问题,通过本项目的研究,建立特定功能性益生菌的高效定向筛选模型,筛选出拥有自主知识产权的功能性益生菌,利用基因组学和代谢工程研究技 更多还原 

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