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婴幼儿配方奶粉中水溶性维生素的检测方法研究
来源：食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2018-01-15
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作者: 雷涛, 张辉, 韩惠雯, 黄菲菲, 何亚斌,
关键词: 奶粉； 水溶性维生素； 检测方法；
摘要:

对国内外婴幼儿配方奶粉中水溶性维生素的检测方法现状进行评述,重点介绍微生物法、荧光光度法、高效液相色谱法。对目前存在的问题和今后的分析发展方向提出建议,为今后水溶性维生素的分析提供参考。 更多还原 

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