在等能状况下,奶牛蛋白质摄人量(降解蛋白或非降解蛋白)与血清尿素氮(BUN)、乳尿素氮(MUN)一般呈正相关(Hof等,1997);而在等蛋白情况下,血清和乳尿素氮的水平与净能量的摄入量呈负相关(Hwang等,2000;Hwang等,2001)。在瘤胃中,饲料可降解蛋白质被微生物降解为肽和氨基酸,除少量直接吸收外,大部分被转化为氨
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