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β-半乳糖苷酶重组大肠杆菌诱导表达条件的研究
来源：食品科学网 阅读量: 122 发表时间: 2018-01-15
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作者: 陈卫, 张灏, 葛佳佳, 丁霄霖,
关键词: B-半乳糖苷酶； 重组大肠杆菌； 诱导表达； 诱导剂；
摘要:

β-半乳糖苷酶常用于牛奶中乳糖的水解。来源于嗜热脂肪芽孢杆菌的高温β-半乳糖苷酶基因经克隆后转入大肠杆菌T7表达系统得到成功表达。在SOB培养基上分别以IPTG和乳糖为诱导剂,对重组菌的诱导时机、诱导浓度和诱导长度进行研究,β-半乳糖苷酶比酶活分别达到11.5 U/mg和7.7 U/mg,比酶源菌提高90和60倍。 

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