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—— 中国食品杂志社
建立并优化乙酰丙酮钛测定的气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法，并对标准溶液中乙酰丙酮钛的存在形式进行鉴别。采用高效液相色谱法对乙酰丙酮钛标准品、上光油、油墨及印刷样品中的乙酰丙酮进行检测，采用等离子发射光谱法对样品中的钛含量进行检测，用傅里叶红外光谱法对经紫外光（254 nm）照射及加热处理（70 ℃）的乙酰丙酮钛进行研究。结果表明，乙酰丙酮钛在标准溶液中以乙酰丙酮及钛离子的形式存在，需分别检测乙酰丙酮及钛离子。上光油、乙酰丙酮钛标准品中检测到乙酰丙酮，而油墨及印刷样品中未检测到乙酰丙酮；上光油、油墨、乙酰丙酮钛标准品及印刷样品中均检测到钛。乙酰丙酮钛在加热和紫外光照射处理后，碳碳双键发生氧化反应，说明加热和紫外照射均导致该物质发生变质。
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