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酸牛乳Yoghurt GB2746-1999代替GB/T2746-1985
来源：食品科学网 阅读量: 96 发表时间: 2018-01-15
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作者: 食品科学网
关键词: 酸牛乳； 部分脱脂； 发酵； 产品分类； 乳粉； 调味剂； 非脂乳固体； 果料；
摘要:

1产品分类1.1纯酸牛乳:以牛乳或乳粉为原料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,经发酵制成的产品。1.2调味酸牛乳:以牛乳或乳粉为主料,脱脂、部分脱脂或不脱脂,添加食糖、调味剂等辅料,经发酵制成的产品。

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