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菊粉调节能量代谢紊乱机制的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 158 发表时间: 2019-09-26
作者: 胡婷,李键,张玉,王洪伟,赵欣,丁阳平,索化夷
关键词: 菊粉;能量代谢;机制
摘要:

随着人们膳食结构的转变,高脂、高能量膳食诱发的以能量代谢紊乱为共同特征的肥胖、糖尿病等相关慢性代谢疾病已经成为困扰全球的公共卫生问题。菊粉对预防能量代谢紊乱及其相关代谢性疾病的发生和发展有重要作用。本文从改善肠道菌群失调、调节肠道微生物的发酵产物、降低宿主炎症状态以及影响相关酶和基因的表达4 个方面综述了菊粉调节宿主能量代谢紊乱的机制,以期为菊粉的进一步研究与应用提供参考。

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