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饲料成分与牛奶质量的关系
来源：食品科学网 阅读量: 120 发表时间: 2018-01-15
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作者: 李玲玲,
关键词: 乳脂率； 饲料成分； 碳水化合物； 奶牛泌乳； 瘤胃发酵； 产奶量； 浓缩饲料；
摘要:

一、饲料中的碳水化合物与奶质的关系乳脂是牛奶成分中最不稳定的组成部分,其浓度受饲料中的淀粉和纤维的相对制约。淀粉能增强奶牛瘤胃发酵,降低 pH 值,

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