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—— 中国食品杂志社
为研究干酪乳杆菌LC01对肠道的益生功能，本实验探讨了不同剂量干酪乳杆菌LC01小鼠肠道菌群及转运的影响。基于MiSeq高通量平台进行扩增子测序，比较LC01菌对正常小鼠、青霉素诱导的菌群失调小鼠的肠道菌群调节作用；并利用墨汁推进率评价LC01菌对便秘小鼠肠道转运的影响。结果表明，LC01菌可明显提高正常小鼠肠道中Lactobacillus属和Bacteroides属的相对丰度，降低条件性致病菌Prevotella属、Helicobacter属的相对丰度，对小鼠肠道菌群具有显著的调节作用。相对于模型组，菌群失调小鼠灌胃LC01菌两周后，能够显著增加拟杆菌属、梭菌属和乳杆菌属的丰度，并可改善肠道转运速率，且600亿活菌效果均优于300亿活菌。综上表明，干酪乳杆菌LC01对小鼠肠道菌群具有一定的调节作用，并且对肠道转运有着良好的促进作用，说明LC01菌具有潜在的益生作用和应用价值。
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