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—— 中国食品杂志社
目的：筛选适配体作为分子识别原件，基于纳米金的盐效应构建生物传感器，实现金黄色葡萄球菌肠毒素A（staphylococcal enterotoxin A，SEA）的快速定量检测。方法：采用分子对接和分子动力学模拟对SEA适配体进行截短指导和结果预测，利用纳米金显色法验证模拟结果，对SEA适配体优化并将其作为分子识别原件，优化反应体系，探讨SEA质量浓度与吸光度比值间的关系，构建一种可视化的SEA快速检测分析方法，并对方法的准确度、精密度和特异性进行评价。结果：筛选出一条序列短、亲和力高、特异性强且稳定的SEA适配体，建立了一种基于纳米金比色的SEA可视化检测方法，检出限低，加标回收结果满意。结论：采用分子模拟能有效提高适配体筛选效率，本方法可用于SEA快速检测。
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