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—— 中国食品杂志社
建立固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素含量的检测方法。样品经预处理后，采用固相萃取柱净化处理，以乙腈-水作为流动相，C18色谱柱分离，二极管阵列检测器进行检测。结果表明：方法检出限为8 μg/kg，方法定量限为25 μg/kg；展青霉素标准溶液在50.0～500.0 μg/L质量浓度范围内，决定系数R2为0.999 6；样品中展青霉素含量为25～100 μg/kg时，回收率在90.2%～102.8%之间，精密度（变异系数）为0.57%～1.44%。此方法准确度较高，成本适中，操作较简便，适合苹果浓缩汁生产企业用于产品安全自控。
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