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—— 中国食品杂志社
目的：分离对多重耐药副溶血性弧菌具有较强裂解能力的噬菌体。方法：以副溶血性弧菌为宿主菌，从海产品中分离、纯化噬菌体，对分离到的噬菌体进行生物学特性和全基因组分析。结果：从螃蟹中分离到1 株噬菌体，命名为vB_VpP_3。该噬菌体裂解谱较窄，宿主特异性强，其最佳感染复数为0.1，吸附率最高为93%。一步生长曲线显示，该噬菌体的潜伏期为15 min，平均裂解量为110 PFU，且对环境有较强的耐受性。噬菌体vB_VpP_3头部为正二十面体，直径约60 nm，有长约20 nm的不可收缩尾部，属于有尾噬菌体目（Caudovirales）的短尾噬菌体科（Podoviridae）。其基因组为双链线性DNA，全长42 459 bp，总GC含量46.87%，未携带毒力及耐药基因。结论：噬菌体vB_VpP_3具有较高的安全性，可以用于多重耐药副溶血性弧菌的生物防治。
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