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—— 中国食品杂志社
目的：探讨葡萄籽提取物原花青素（grape seed proanthocyanidins extract，GSPE）诱导人食管癌细胞ECA109凋亡的效果及机制。方法：ECA109细胞用0、25、50、100、200、400 μg/mL GSPE干预24 h，噻唑蓝法检测并计算不同质量浓度GSPE对ECA109细胞的活性抑制情况，选取半数抑制浓度（50 μg/mL）作为干预剂量；流式细胞技术检测细胞凋亡情况；酶联免疫吸附检测法测定炎性因子及Bax/Bcl-2表达情况；实时荧光定量聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction，qPCR）、Western blot检测核因子κB（nuclear factor-kappa B，NF-κB）通路和凋亡相关蛋白Caspase-3的表达情况。结果：不同质量浓度GSPE作用24 h均可抑制ECA109细胞的增殖，细胞凋亡率由54.44%增加到82.80%；酶联免疫吸附检测结果显示，相比于空白对照组，GSPE和NF-κB抑制剂BAY11-7082可显著抑制细胞内炎性因子前列腺素E2（prostaglandin E2，PGE2）的产生以及C型反应蛋白（C reactive protein，CRP）的分泌（P＜0.05）；qPCR和Western blot结果表明GSPE和BAY11-7082处理使Caspase-3 mRNA和蛋白相对表达量显著升高（P＜0.05），NF-κB信号通路中IκB、p65、p50 mRNA表达量显著降低（P＜0.05），p-IκB、p65、p50相对表达量显著下降（P＜0.05）。结论：GSPE可通过抑制PGE2、CRP的产生诱导ECA109细胞凋亡，其机制可能与抑制NF-κB通路、活化Bax有关。
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