
食品专业教育强调实用,在教学中要注重对学生的实际操作和思想政治工作。将课程德育与学科教学紧密结合,对于提高我国高校食品专业类教育的整体质量具有十分积极的作用。同时也对我国的食品专业人才培养质量,提高学生的职业道德与人文素质具有重要意义,并且也可以进一步充实我国的食品专业教学内容,激发学生对食品专业的学习热情,促进我国高职院校教育思政与食品产业的改革发展。要想培养一批既精通专业技术,又坚守职业道德,具有工匠精神的“食品人”,就必须把这门学科的教学内容与实践有机结合起来。
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