领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
Higher polyphenol content and bioactivities of freeze-dried Lycium ruthenicum fruit and its impact on gut microbiota modulation
来源:导入 阅读量: 1 发表时间: 2025-12-26
作者: Jing Huang, Xueni Fan, Xin Li, Dingmei Dai, Wenjie Huang, Dong Ruan, Shijuan Yan, Xiaodan Huang
关键词: Lycium ruthenicum; Drying methods; Antioxidant activity; Anti-inflammatory activity; Gut microbiota; Short chain fatty acids
摘要:

1

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2