2025年第46卷2025年第24期
刊出日期:2025-12-26
2025年2025年第12期
刊出日期:2025-12-31
2025年第39卷2025年第12期
刊出日期:2025-10-23
2026年2026年第1期
刊出日期:2026-01-15
2025年第48卷2025年第6期
Volume 14 (2025)202512
刊出日期:2025-12-30
Volume 6 (2026)202601
刊出日期:2025-06-23
Volume 3 (2025)202503
一首传统的潮汕童谣道明了粿品的繁多:“一油䭔,二油镭,双(三)头尖,四菜粿,五缚粽,六甜粿,七挲包,八酵粿,酵粿涂鳅空,糕粿踏步层,乌粿包甜馅,食了免分人。”而俗语“时节做时粿,时令防时病”,则说明了这些粿品不仅有文化意义,还具有保健作用。
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