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靖边风干羊肉剁荞面香飘万里——探访陕北美食产业的“金字招牌”
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-01-16
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作者: 徐兴利 任茂强
关键词: 1
摘要:

在道传承百年的风味正焕发新生。靖边风干羊肉剁荞面，这道融合游牧智慧与农耕技艺的非遗美食，如今已从农家灶台迈向产业化发展的快车道，成为撬动县域经济、赋能乡村振兴的“舌尖引擎”。这一转变背后，离不开靖边县委、县政府的有组织战略推动，尤其是市场监督管理局等部门的精准发力，他们为这道传统美食打造“区域公用品牌”付出了不懈努力。

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