
随着人工智能的迅速发展,其相关技术在各学科领域得到了广泛应用,不仅大幅度提高了各学科的创新水平,还推动了学科间的交叉融合发展。设计学与食品科学的交叉领域正逐渐成为当下热门研究方向。例如,食品包装设计、饮食体验优化设计等。然而,目前跨学科联合培养机制尚不成熟,不同学科之间存在的专业壁垒在一定程度上影响了学生自主创新与实践能力的培养。在此背景下,尽管国内外高校已经开始对跨学科培养模式进行初步探索,但在设计学与食品科学联合培养机制方面的研究仍较为缺乏。
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