领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
在中国饮食文化的浩瀚星空中，黔菜泰斗古德明先生犹如一颗不灭的明星，他用93年的生命时光，融合山野智慧、人文精神与时代思考，推动黔菜从草根 走向殿堂，诠释了一种深邃而朴素的烹饪哲学。这不仅关乎技艺的精进，更关乎文化的传承、做人的根本 与创新的智慧。下面，我们以古德明的生平为脉络， 探讨他“守正创新”“七分做人、三分做艺”的烹饪 哲学核心，透过光影瞬间，展现这位黔菜巨匠的精神世界。
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