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冬瓜糖：八百年甜味史中的文明印记
来源：导入 阅读量: 18 发表时间: 2026-04-14
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作者: 纪睿昕
关键词: 冬瓜糖，甜味史
摘要:

在中国传统蜜饯的谱系中，冬瓜糖以质朴的原料 与悠久的传承独树一帜。它既非宫廷御膳中的珍馐，亦非某地的独有风味，却在八百年间从江南豪门的餐桌甜品，演变为跨越南北的国民零食，乃至今日海外游子的乡愁符号。这一历程不仅记录着制糖工艺的革新，更映射出中国社会经济从传统农耕到现代工业的转型轨迹。

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