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—— 中国食品杂志社
在云南省大理州洱源县炼铁、乔后、西山乡镇的山坡上，目力所及皆是浓墨重彩的绿。青冈栎如饱经沧 桑的老者，树皮皴裂出沟壑纵横的纹路；松树舒展着 遒劲的臂膀，松叶在风中英姿飒爽；高山杜鹃的枝干盘 虬卧龙，等待花期绽放艳丽色彩。当春日的细雨连绵不绝，空气湿度稳定以后，一种神奇的生命便在这些古树的背阴枝丫间悄然萌发，它就是树花，当地人又称为“树胡”。这种对生长环境要求十分苛刻的野生菌类，只在通风良好、光照斑驳且无丝毫污染的老树上生长，每一条的形成都需要两到三年的时间。它们呈网条状 结构，质地轻薄如纱，颜色黄气冲天，晨光中闪烁着珍珠般的光泽，暮色里又化作若有若无的雾霭。
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