领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
伴随公众对美好健康生活的追求不断提高，当前我国食品营养与健康领域处在机遇与挑战并存的新格局。为此，国家相继颁布《“健康中国2030”规划纲要》与《国民营养计划（2017～2030年）》，将维护人民健康提升至国家战略高度，并对营养专业人才的培养质量提出了新的、更高的要求。为响应这一战略需求，国内高校纷纷布局营养健康领域的人才培养。西北农林科技 大学等院校率先开设食品营养与健康本科专业，截至2024年，全国已有数十所高校跟进设立类似专业，旨在系统培养能够服务于国家健康战略的新型专业人才。
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