
江西高安的腐竹天下驰名,吃过高安腐竹的人不计 其数,真正见识过高安腐竹宴的却并不多。这是因为高 安腐竹虽已传承千年,高安腐竹宴却是近几年文旅创新 下的新生事物。满桌宴席以高安腐竹为主食材,再配以 各种辅材,采用多种烹饪技巧制作而成,不仅色香味俱 全,名字和寓意也都很吉祥,非常适合春节期间食用。
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