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油圪垛里的人间烟火
来源:导入 阅读量: 4 发表时间: 2026-06-25
作者: 刘建峰
关键词: 油圪垛、人间烟火
摘要:

走南闯北这些年,我在无数个城市的早点摊前驻足过,却从未见过油圪垛的影子。这种将面粉、小苏打和盐混合后再油炸而成的食物,是老家山西阳城独有的美食,它就像村口那棵老柳树,只在熟悉的土地 上扎根。

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