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椒泥拌皮蛋:川渝游子难以割舍的乡愁
来源:导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-25
作者: 陈建素
关键词: 椒泥拌皮蛋、乡愁
摘要:

每次家宴,妻子总会特地做一道下酒菜――椒泥拌皮蛋。这道看似简单的菜肴,不仅贴合川渝人千百年来对麻辣味的热爱,更承载了无数游子心中那份难以割舍的乡愁。

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