领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
1 株产桔青霉素扩展青霉的鉴定及其产毒条件优化
来源:食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2019-09-26
作者: 李慧芳,赵利娜,郑香峰,王芸,刁军委,张晓云,张红印
关键词: 扩展青霉|桔青霉素|菌丝生物量|CIT产量
摘要:

在腐烂柑橘表面筛选出1株产桔青霉素(citrinin,CIT)的菌株H1,经鉴定为扩展青霉,并进一步研究培养基、温度、pH值、溶氧量、培养时间等对菌株H1生长及产CIT能力的影响。结果表明:在pH?3的YSM培养基上25?℃摇床培养2?周,菌株产生的CIT产量最高,为12.8?μg/g,pH?11的碱性条件下产毒受到抑制。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2