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—— 中国食品杂志社
该研究建立电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定不同乳制品中锶元素含量的分析方法。样品经微波消解处理后,利用ICP-MS法,选择88Sr和内标72Ge,在氦气流量为4.0 mL/min时测定锶元素的含量。结果表明,锶元素在0~500 ng/mL范围内呈良好线性关系,相关系数（R2）>0.999,方法的检出限（LOD）为2.21 μg/kg,定量限（LOQ）为6.27 μg/kg。在4种乳制品中的加标回收率为81.5%~109.0%,精密度实验结果相对标准偏差（RSD）为0.77%~3.73%。实际奶粉样品测定中,锶元素的检测值为2.03 mg/kg,与含锶的标准奶粉样品中锶元素含量中位值（2.08 mg/kg）无显著差异（P>0.05）。说明该方法简便快速,线性范围宽,干扰小,灵敏度高,可用于不同乳制品中锶元素的测定。
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