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花椒属植物活性成分的研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 132 发表时间: 2019-09-26
作者: 杨秀芳,龙园园,吴 妍,马养民
关键词: 花椒属|化学成分|活性成分|药用价值
摘要:

花椒属植物是一类具有较高药用价值的植物资源,含有多种生物活性成分。本文对自2010年来从该属植物中分离得到的挥发油、生物碱、木脂素、香豆素等活性成分进行综述,简要介绍这些成分的抗菌、抗肿瘤、抗氧化、镇痛等效果,并对花椒属植物的药用前景进行展望,为进一步开发利用花椒属植物资源提供理论依据。

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