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—— 中国食品杂志社
为研究不同产区醇化4年烟叶样品表面微生物群落组成和功能,该研究采用宏基因组测序技术对5个不同产区醇化烟叶样品表面微生物的多样性及群落组成进行分析,并通过同源基因组簇（COG）数据库、京都基因与基因组百科全书（KEGG）数据库、碳水化合物活性酶（CAZy）数据库对微生物功能进行预测分析。结果表明,不同产区醇化烟叶样品表面微生物涵盖了157个门、2 699个属,优势菌门（相对丰度>1%）主要为变形菌门（Proteobacteria）（57.27%~60.10%）,优势菌属（相对丰度>1%）主要为埃希氏杆菌属（Escherichia）（13.38%~22.01%）、肠杆菌属（Enterobacter）（6.99%~12.69%）;南、北方醇化烟叶表面微生物多样性差异显著（P<0.05）,且四川产区醇化烟叶表面微生物多样性和物种组成最丰富。不同产区醇化烟叶表面微生物功能相对丰度存在差异,但均主要参与复制、重组和修复、能源生产和转换、新陈代谢及遗传信息处理代谢等;关键生物碳水化合物活性酶均为糖基转移酶和糖苷水解酶。
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