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—— 中国食品杂志社
为探索白酒接触材料中甲基硅氧烷类化合物的残留量,利用气相色谱-串联质谱法（GC-MS/MS）建立了白酒接触材料中12种甲基硅氧烷类化合物（环型甲基硅氧烷,编号为D3~D8;线型甲基硅氧烷,编号为L3~L8）残留量的检测方法。以正己烷为提取溶剂,超声萃取40 min提取样品中的甲基硅氧烷类化合物后,利用HP-5MS UI毛细管色谱柱（30 m×0.25 mm,0.25 μm）分离目标物,仪器后运行温度270 ℃,后运行时间4 min。结果表明,12种甲基硅氧烷类化合物在0.05~2.00 mg/kg质量浓度范围内线性关系良好,相关系数R2为0.995 3~0.999 5,加标回收率为85.00%~98.44%,精密度、重复性试验结果相对标准偏差（RSD）分别为2.65%~6.86%、1.56%~4.42%。采用该方法对市售白酒的多种类型接触材料进行检测,仅在硅橡胶接触材料中检出十甲基环五硅氧烷（D5）、十二甲基环六硅氧烷（D6）、十四甲基环七硅氧烷（D7）、十六甲基环八硅氧烷（D8）残留量,含量在8.56~34.74 mg/kg。该方法精密度、重复性良好,准确度高,适用于白酒接触材料中甲基硅氧烷类化合物残留量的检测和监控。
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