领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
党的二十大报告明确提出“加快建设教育强国、科技强国、人才强国”。在这一战略部署下，我国高等教育进入分类发展、内涵提升的全新阶段。《中华人民共和国民办教育促进法》及一系列配套政策，鼓励民办高校紧扣区域发展需求，走应用型高质量发展道路。教育部等相关部门联合印发《关于新时代加强应用型本科高校建设的指导意见》，明确要求应用型高校坚持以产教融合为核心路径，面向产业、服务地方，培养适应产业转型升级需要的高素质应用型人才，为民办高校深化改革、转型发展指明了方向。白酒产业是贵州省战略性支柱产业，随着智能化酿造、品质精准管控、风味健康协同等方向转型升级加速，酒行业对人才需求发生结构性变化。
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