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米香鱼美的册亨菜
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-10-30
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作者: 吴茂钊、张智勇
关键词: 册亨菜
摘要:

册亨位于黔西南的最南端，南盘江和北盘江在境内汇合，布依族占总人口的七成以上，被誉为“中华布依第一县”。这里的物产十分丰富，有糯米、枸芽、稻花鱼、酸笋等，当地人擅长把米与肉、鱼与酸反复组合，形成了众多特色美食。

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