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关中烫面油糕
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-10-30
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作者: 李军
关键词: 烫面油糕
摘要:

一方简易的凉棚，一口黝黑的老铁锅，案板上醒透的烫面温润绵软，铁锅中清亮的菜籽油缓缓升温，热浪微微翻涌。在雄浑厚重的关中大地上，在周而复始的乡土时序里，但凡乡间集市、村镇庙会、传统佳节或是四时民俗盛会，总有炸油糕的小摊如约而至，从不缺席。

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