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婴幼儿配方羊乳粉生产环节蜡样芽孢杆菌分离株多位点序列分型分析
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2019-09-26
作者: 刘阳,葛武鹏,张静,郭春锋,梁秀珍,王智,张兴吉,王瑞
关键词: 蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)|婴幼儿配方羊乳粉|多位点序列分析分型(MLST)|基因序列(ST)
摘要:

为探讨我国婴幼儿配方羊乳粉生产环节阳性分离株的遗传多样性,并将其基因序列与已报道的乳源分离株的基因序列进行比对,确立其特征序列,为婴幼儿配方食品生产体系溯源提供依据,为探究其致病机理和有效防控提供参考依据。实验选取glpF、gmk、ilvD、pta、pur、pycA、tpi 7 个管家基因构建多位点序列分析分型方案,鉴定经随机扩增多态性DNA分型得到的42 株Bacillus cereus的序列类型。结果表明:42 株B. cereus分为7 个序列类型(sequence type,ST),分别为ST-770(4.8%,2/42)、ST-1000(71.4%,30/42)、ST-1084(9.5%,4/42)、ST-1348(2.4%,1/42)、ST-1349(2.4%,1/42)、ST-1350(2.4%,1/42)和ST-1351(7.1%,3/42);所有分离株被识别为205、142、23三个不同克隆谱系,2 个单态群(ST-770和ST-1351)和2 个独株(ST-1348和ST-1349);发现4 个新的ST型和4 个新的等位基因,已上传至国际数据库得到新的序列号和等位基因号,分别为ST-1348、ST-1349、ST-1350、ST-1351和glp-253、glp-254、ilv-277、pyc-199。

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