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—— 中国食品杂志社
建立快速测定牛奶中有机氯及多氯联苯残留量的气相色谱-串联质谱（gas chromatography-tandem mass spectrometry，GC-MS/MS）分析方法。样品经30%硫酸-甲醇预处理，正己烷提取，QuEChERS净化，GC-MS/MS测定，基质标准曲线定量。结果表明，待测物质在5～200?μg/L范围内线性关系良好，相关系数大于0.99，检出限为0.1～0.3?μg/kg，样品平均加标回收率为85.5%～115.2%，相对标准偏差小于10%（n=6）。该方法简单、准确、高效，可用于牛奶样品中有机氯及多氯联苯残留的快速筛查和定量检测。
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