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—— 中国食品杂志社
利用高通量测序技术分析中国新疆酿酒葡萄产区3?个葡萄园的土壤、葡萄叶片和酿酒葡萄中的微生物组成和多样性。结果表明从27?个样品中共得到1?043?102个高质量真菌序列代表，包括5?个菌门、237?个真菌菌属；共得到2?422?188?个高质量细菌序列代表，包括8?个菌门、314?个细菌菌属。无论是真菌还是细菌，土壤中微生物种类最为复杂、数量最多，其次是葡萄叶片和酿酒葡萄。土壤中真菌以Saccharomyces、Sordaria、Tetracladium和Geomyces为主，细菌以Arthrobacter、Kaistobacter和Skermanella为主；酿酒葡萄和葡萄叶片中真菌以Aureobasidium、Cryptococcus、Aspergillus和Sporospora为主，细菌以Pseudomonas、Sphingomonas和Adhaeribacter为主。葡萄园地理位置不同，微生物的多样性也存在差异。酿酒葡萄园复杂的微生物区系研究，对进一步开发产区特色微生物的筛选和利用提供了理论支持。
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