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—— 中国食品杂志社
为探究瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）TS206对小鼠肠道菌群的调控规律，更好地阐述益生菌维持 肠道菌群稳态的机制，本研究以雄性BALB/c小鼠为实验对象，将其分为L. helveticus TS206组、对照组、空白组。 L. helveticus TS206组和对照组分别每天灌胃L. helveticus TS206菌悬液和等量的生理盐水，连续灌胃7 周，空白组 不灌胃。每周采集小鼠新鲜粪便样品，通过试剂盒提取粪便细菌总DNA，利用Ion torrent个人化操作基因组测序 平台测序技术对16S rRNA基因的V6区进行高通量测序，最后通过生物信息学和多变量统计学方法对测序数据进 行分析。结果显示：所有测序序列在97%相似水平划分得到1 617 个操作分类单位（operational taxonomic units， OTUs），被划分为8 个门，硬壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）为各组小鼠中的优势菌门，占 总序列数的97.49%，且硬壁菌门丰度最高，超过70%；优势菌科主要为S24-7、毛螺菌科（Lachnospiraceae）、 瘤胃球菌科（Ruminococcaceae）、理研菌科（Rikenellaceae）和拟杆菌科（Bacteroidaceae），且与对照组相比 L. helveticus TS206组肠杆菌科细菌数量较低并呈下降趋势。经LEfSe分析有53 个关键OTUs与2 组小鼠肠道粪便菌群 结构显著相关，其中27 个OTUs在对照组中富集，分属于肠杆菌科、瘤胃球菌科、毛螺菌科和梭菌目；26 个OTUs 在L. helveticus TS206组中富集，分属于梭菌目、毛螺菌科和拟杆菌属，其中与对照组相比，梭菌目丰度水平高。经 主成分分析，两组样品完全分离，菌群的整体结构存在差异，且富集的OTUs之间呈负相关关系。综上所述，在实 验阶段，灌胃雄性BALB/c小鼠一定剂量的L. helveticus TS206后，经扩增子测序分析获得的初步结论为L. helveticus TS206能改变肠道菌群整体结构的功效，表现出了抑制肠道有害微生物生长的作用，并通过促进部分有益菌的增殖 来维持肠道菌群结构的稳态。
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