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—— 中国食品杂志社
目的：研究南瓜、山药、葛根和桑叶提取物复方对四氧嘧啶糖尿病模型小鼠的降血糖作用。方法：以四 氧嘧啶诱导建立糖尿病小鼠模型，实验保留10 只小鼠作为正常对照组，并将建模成功的小鼠随机分为模型组、阳 性组（阿卡波糖，200 mg/kg mb）、植物提取物复方低、高剂量组（12、36 g/kg mb，以原料干质量计）。连续灌 胃给药4 周，研究植物提取物复方对糖尿病小鼠体质量及饮食饮水量、空腹血糖浓度、肝糖原含量、糖化血清蛋白 （glucosylated serum protein，GSP）浓度、糖化血红蛋白（glycosylated hemoglobin，GHb）相对含量和抗氧化指标 的影响。结果：植物提取物复方中的主要有效成分为南瓜多糖、山药多糖和葛根素，含量分别为（0.93±0.04）、 （1.01±0.06）、（0.28±0.01）g/100 g（以原料干质量计）。干预4 周后，与模型组相比，植物提取物复方组小鼠 体质量、肝糖原含量显著增加，饮食饮水量、空腹血糖浓度、GSP浓度和GHb相对含量明显降低，胰岛素敏感性增 强，且高剂量效果优于低剂量。植物提取物复方组较模型组总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活力明显升高，丙二醛 含量显著降低，表现出改善小鼠氧化应激的作用。结论：南瓜、山药、葛根和桑叶提取物复方能够显著降低四氧嘧 啶性糖尿病模型小鼠血糖浓度，有效改善氧化应激状态。
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