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—— 中国食品杂志社
目的：从南海鸢乌贼墨汁中分离纯化多糖，并分析其多糖组分。方法：利用水提醇沉法得粗多糖，通过固相萃取层析法除色素对多糖进行纯化，纯化多糖依次经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱分级纯化，按峰收集得单一组分，采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（1-phenyl-3-methyl-5-pyrazolone，PMP）衍生化方法，通过超高效液相色谱分析多糖组分。结果：粗多糖经DEAE-52离子交换柱、Sephacryl HR-300凝胶柱后收集得到3 个糖组分，分别为SIP1、SIP2、SIP3；通过PMP衍生化方法分析单糖组成，得：SIP1是由D-甘露糖、D-葡萄糖、D-半乳糖3 种单糖缩合而成；SIP2和SIP3分别是由D-甘露糖、鼠李糖、D-葡萄糖、D-半乳糖及L-（－）-岩藻糖5 种单糖按照不同比例缩合而成。
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